Ruszyła XXV edycja Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” na najlepszą potrawę regionalną i najlepszy regionalny produkt żywnościowy.
Konkurs służy identyfikacji produktów regionalnych oraz gromadzeniu wiedzy o regionalnych potrawach i produktach żywnościowych. Ideą konkursu jest ochrona i zachowanie dziedzictwa kulinarnego regionów poprzez wyszukiwanie potraw i produktów żywnościowych wytwarzanych w gospodarstwach domowych lub przez lokalne podmioty gospodarcze.
Konkurs przebiega w dwóch etapach. Na poziomie regionalnym jest organizowany przy udziale samorządów województw. Na poziomie krajowym prowadzony jest przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego. Jego zwieńczeniem jest wręczenie laureatom Perły podczas Targów Smaki Regionów w Poznaniu.
Szeroka formuła pozwala na udział w konkursie w następujących kategoriach:
* * produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego, * * produkty regionalne pochodzenia roślinnego, * * napoje regionalne, * * inne produkty regionalne, * * część gastronomiczna.
W Konkursie w zależności od formuły udział mogą wziąć między innymi dwuosobowe ekipy reprezentujące: firmy gastronomiczne, gospodarstwa agroturystyczne lub koła gospodyń wiejskich.
Zgłoszenia można nadsyłać do 15 czerwca 2026 roku.
